Domaine Barone MontaltoBio Nero d'Avola Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Bio Nero d'Avola Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bio Nero d'Avola Rosato
- Epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre
- Tajine d'agneau aux légumes et patates douces
- Tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la...
- Pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto)
- Boulettes de viande à la catalane
- Tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons...
Les accords mets et vins originaux avec le Bio Nero d'Avola Rosato
Le Bio Nero d'Avola Rosato du Domaine Barone Montalto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou spaghetti all 'amatriciana.
Détails et informations techniques sur le Bio Nero d'Avola Rosato du Domaine Barone Montalto
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bio Nero d'Avola Rosato du Domaine Barone Montalto sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Barone Montalto
Le Domaine Barone Montalto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Gourmand
Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.
