Domaine Barone MontaltoAmmasso Rosso Sicilia
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Nerello mascalese, le Nero d'Avola et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Ammasso Rosso Sicilia du Domaine Barone Montalto est dans le top 90 des vins de Sicilia.
Structure gustative du Ammasso Rosso Sicilia du Domaine Barone Montalto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ammasso Rosso Sicilia de Domaine Barone Montalto de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ammasso Rosso Sicilia du Domaine Barone Montalto de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou girofle et parfois aussi des arômes de cassis, noix de muscade ou raisin.
Accords mets et vins avec du Ammasso Rosso Sicilia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ammasso Rosso Sicilia
Les accords mets et vins originaux avec le Ammasso Rosso Sicilia
Le Ammasso Rosso Sicilia du Domaine Barone Montalto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, nouilles chinoises aux légumes et aux épices ou pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto).
Détails et informations techniques sur le Ammasso Rosso Sicilia du Domaine Barone Montalto
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ammasso Rosso Sicilia du Domaine Barone Montalto sont 2016, 2015, 2014, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Barone Montalto
Le Domaine Barone Montalto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicilia
La région viticole du Sicilia se situe dans la région en Sicile en Italie. En bouche du Sicilia est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 785 domaines et châteaux dans la région du Sicilia, produisant 1744 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sicilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.
