Domaine Barone RiccatiIl Colombo Dolcetto delle Langhe Monregalesi Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Il Colombo Dolcetto delle Langhe Monregalesi Superiore du Domaine Barone Riccati
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Colombo Dolcetto delle Langhe Monregalesi Superiore de Domaine Barone Riccati de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Il Colombo Dolcetto delle Langhe Monregalesi Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Colombo Dolcetto delle Langhe Monregalesi Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Il Colombo Dolcetto delle Langhe Monregalesi Superiore
Le Il Colombo Dolcetto delle Langhe Monregalesi Superiore du Domaine Barone Riccati s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, spaghetti à la napolitaine ou agneau sauce masalé et son riz.
Détails et informations techniques sur le Il Colombo Dolcetto delle Langhe Monregalesi Superiore du Domaine Barone Riccati
Découvrez le cépage: Robin noir
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Colombo Dolcetto delle Langhe Monregalesi Superiore du Domaine Barone Riccati sont 2010, 0
Informations sur le Domaine Barone Riccati
Le Domaine Barone Riccati fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Dolcetto delle Langhe Monregalesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto delle Langhe Monregalesi
La région viticole du Dolcetto delle Langhe Monregalesi se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marchesi di Barolo et le Domaine Barone Riccati y produisent principalement des vins rouge. En bouche du Dolcetto delle Langhe Monregalesi est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Dolcetto delle Langhe Monregalesi, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Alcool
Terme générique qui désigne les différents alcools qui sont issus de la fermentation et confèrent au vin corps, charpente et caractère plus ou moins chaleureux.
