Domaine Barone RiccatiLa Chiesetta Dolcetto delle Langhe Monregalesi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du La Chiesetta Dolcetto delle Langhe Monregalesi du Domaine Barone Riccati
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Chiesetta Dolcetto delle Langhe Monregalesi de Domaine Barone Riccati de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Chiesetta Dolcetto delle Langhe Monregalesi
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Chiesetta Dolcetto delle Langhe Monregalesi
Les accords mets et vins originaux avec le La Chiesetta Dolcetto delle Langhe Monregalesi
Le La Chiesetta Dolcetto delle Langhe Monregalesi du Domaine Barone Riccati s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, flammekueche au munster ou collier d'agneau méditerrannée.
Détails et informations techniques sur le La Chiesetta Dolcetto delle Langhe Monregalesi du Domaine Barone Riccati
Découvrez le cépage: Callet
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Il serait issu d'un croisement naturel entre le callet cas concos (negrella) et le fogoneu, le premier étant en voie de disparition. Le Callet n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Chiesetta Dolcetto delle Langhe Monregalesi du Domaine Barone Riccati sont 2011, 0, 2008
Informations sur le Domaine Barone Riccati
Le Domaine Barone Riccati fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Dolcetto delle Langhe Monregalesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto delle Langhe Monregalesi
La région viticole du Dolcetto delle Langhe Monregalesi se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marchesi di Barolo et le Domaine Barone Riccati y produisent principalement des vins rouge. En bouche du Dolcetto delle Langhe Monregalesi est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Dolcetto delle Langhe Monregalesi, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Ovoïdes (cuves)
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
