Domaine BaselStagecoach Red
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Stagecoach Red du Domaine Basel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Stagecoach Red de Domaine Basel de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Stagecoach Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Stagecoach Red
Les accords mets et vins originaux avec le Stagecoach Red
Le Stagecoach Red du Domaine Basel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, pâtes au chèvre, thym et lardons ou osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline.
Détails et informations techniques sur le Stagecoach Red du Domaine Basel
Découvrez le cépage: Teinturier
Rouges intensément colorés et teinturiers, à la robe rouge sombre quasi noire, à la pulpe rouge signature, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes balsamiques. Utilisé historiquement en assemblages pour intensifier la couleur. Aujourd'hui marginal, subsiste en collections variétales. Nom générique de cépages français autochtones à pulpe rouge (teinturier du Cher, teinturier Henri Bouschet).
Informations sur le Domaine Basel
Le Domaine Basel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Walla Walla Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Walla Walla Valley
Étoile du nord-ouest américain à cheval Washington-Oregon : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et concentré aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche d'épices, tanins fermes, grande garde. Syrah racée et complexe (mûre, olive noire, poivre, viande fumée), Merlot souple, Cabernet Franc et Sangiovese en complément. Saison longue (200 j), jours chauds et nuits fraîches, sols lœssiques. AVA (1984) au sein du Columbia Valley.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
Le mot du vin: Concentré
Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
