Domaine Baumgartner WeinbauSchwändi Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Schwändi Grand Cru du Domaine Baumgartner Weinbau est dans le top 10 des vins d'Aargau.
Structure gustative du Schwändi Grand Cru du Domaine Baumgartner Weinbau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schwändi Grand Cru de Domaine Baumgartner Weinbau de la région d'Aargau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Schwändi Grand Cru du Domaine Baumgartner Weinbau de la région d'Aargau révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Schwändi Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schwändi Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Schwändi Grand Cru
Le Schwändi Grand Cru du Domaine Baumgartner Weinbau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, rouelle de porc à l'ancienne ou terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais).
Détails et informations techniques sur le Schwändi Grand Cru du Domaine Baumgartner Weinbau
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schwändi Grand Cru du Domaine Baumgartner Weinbau sont 2015, 2013
Informations sur le Domaine Baumgartner Weinbau
Le Domaine Baumgartner Weinbau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Aargau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aargau
L'Argovie est un canton et une appellation viticole du centre de la Suisse septentrionale, situé immédiatement à l'ouest de Zurich et au sud-est de Bâle. Sa frontière septentrionale longe le Rhin, qui le sépare de la région allemande méridionale de Baden ; ce lien étroit est évident dans le style germanique de nombreux vins argoviens. Pour brouiller un peu les pistes, la principale concentration de vignobles du canton se situe autour de la ville de Baden, à l'est du canton. L'Argovie produit principalement des vins rouges, conformément à la tendance des autres cantons du nord de la Suisse alémanique.
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