Domaine Bayer-ErbhofRied Wolfsbach Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Ried Wolfsbach Pinot Noir du Domaine Bayer-Erbhof est dans le top 20 des vins de Neusiedlersee-Hügelland.
Structure gustative du Ried Wolfsbach Pinot Noir du Domaine Bayer-Erbhof
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ried Wolfsbach Pinot Noir de Domaine Bayer-Erbhof de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ried Wolfsbach Pinot Noir du Domaine Bayer-Erbhof de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ried Wolfsbach Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ried Wolfsbach Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Ried Wolfsbach Pinot Noir
Le Ried Wolfsbach Pinot Noir du Domaine Bayer-Erbhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), escalope de veau (piccata milanaise) ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le Ried Wolfsbach Pinot Noir du Domaine Bayer-Erbhof
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ried Wolfsbach Pinot Noir du Domaine Bayer-Erbhof sont 2015, 2013, 0
Informations sur le Domaine Bayer-Erbhof
Le Domaine Bayer-Erbhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Neusiedlersee-Hügelland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neusiedlersee-Hügelland
Région autrichienne sur la rive ouest du lac de Neusiedl (Burgenland) : Blaufränkisch signature en rouge roi — racé et minéral aux notes de cerise noire, mûre, épices et touche poivrée, tanins fins et tension signature. Pinot Blanc et Chardonnay en blancs racés (fruits blancs, fleurs, minéralité). Patrie historique de l'Ausbruch de Rust — liquoreux botrytisé légendaire (miel, abricot, coing). DAC Leithaberg, 3 575 ha, sols de gneiss et schistes micacés, climat pannonien tempéré par le lac.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Rameau improductif poussant sur le tronc du pied de vigne.
