Domaine BechtoldComme un Rouge Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Engelberg'
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Comme un Rouge Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Engelberg'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Comme un Rouge Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Engelberg'
Les accords mets et vins originaux avec le Comme un Rouge Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Engelberg'
Le Comme un Rouge Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Engelberg' du Domaine Bechtold s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, blé du soleil ou risotto ai funghi porcini (risotto aux cèpes).
Détails et informations techniques sur le Comme un Rouge Pinot Gris Alsace Grand Cru 'Engelberg' du Domaine Bechtold
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Informations sur le Domaine Bechtold
Le Domaine Bechtold fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Engelberg' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Engelberg'
Grand Cru entre Dahlenheim et Scharrachbergheim au Bas-Rhin (14,80 ha à 250-300 m sur flancs du mont Scharrach plein sud, terroir marno-calcaire drainant, climat continental sec aux étés secs et longs automnes, vins nobles depuis le IXᵉ siècle) : Gewurztraminer signature dominante en blanc roi — profil opulent sur cette pierre chaude. Riesling tendu valorisant le sol caillouteux qui réchauffe, Pinot Gris ample en complément, acidité fine par fractures calcaires.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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