Domaine BelcolleFalerio Pecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Falerio Pecorino du Domaine Belcolle est dans le top 20 des vins de Falerio Pecorino.
Structure gustative du Falerio Pecorino du Domaine Belcolle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Falerio Pecorino de Domaine Belcolle de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Falerio Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Falerio Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Falerio Pecorino
Le Falerio Pecorino du Domaine Belcolle s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagne au chou pointu, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée).
Détails et informations techniques sur le Falerio Pecorino du Domaine Belcolle
Découvrez le cépage: Pecorino
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Falerio Pecorino du Domaine Belcolle sont 0
Informations sur le Domaine Belcolle
Le Domaine Belcolle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Falerio Pecorino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Falerio Pecorino
DOC des Marches autour d'Ascoli Piceno (collines 150-250 m, loams argileux drainants, méditerranéen, monts Sibillins) : Pecorino signature exclusif (≥85 %) en blanc roi autochtone — profil signature distinctement minéral aux arômes d'herbes méditerranéennes, épices et citron, acidité vive et rafraîchissante, fines notes de fleur d'oranger, paille et amande, bouche structurée. Cépage presque éteint replanté dans les années 1980, alc. ≥12°.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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