Domaine BelliniAlfio Moriconi Selection Frascati
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Alfio Moriconi Selection Frascati du Domaine Bellini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alfio Moriconi Selection Frascati de Domaine Bellini de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alfio Moriconi Selection Frascati du Domaine Bellini de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Alfio Moriconi Selection Frascati
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alfio Moriconi Selection Frascati
Les accords mets et vins originaux avec le Alfio Moriconi Selection Frascati
Le Alfio Moriconi Selection Frascati du Domaine Bellini s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux brocolis, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou taralli (biscuits salés italiens).
Détails et informations techniques sur le Alfio Moriconi Selection Frascati du Domaine Bellini
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alfio Moriconi Selection Frascati du Domaine Bellini sont 2019, 2017, 2018, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Bellini
Le Domaine Bellini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Frascati à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frascati
La région viticole du Frascati se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antiche Terre Tuscolane et le Domaine Casata Merge y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Frascati sont les Chardonnay, Sangiovese et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Frascati révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, paille ou sarriette.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Dosage
Apport de sucre sous forme de liqueur d’expédition à un vin effervescent, après le dégorgement.
