Domaine BelwardCirfandli
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cirfandli du Domaine Belward est dans le top 30 des vins de Pécs.
Détails et informations techniques sur le Cirfandli du Domaine Belward
Découvrez le cépage: Prugnolo Gentile
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et fondus et à la bouche dense à l'acidité fine, sur des arômes signatures de fruits rouges (griotte, framboise), prune (« prugnolo » = petite prune), violette, épices, tabac et notes balsamiques toscanes. Beau potentiel de garde. Star de l'appellation Vino Nobile di Montepulciano DOCG, l'un des grands rouges toscans de garde. Synonyme toscan du sangiovese cultivé à Montepulciano.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cirfandli du Domaine Belward sont 0
Informations sur le Domaine Belward
Le Domaine Belward fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Pécs à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pécs
District viticole de Hongrie méridionale (Pannon, contreforts sud des Mecsek), le plus chaud du pays au climat sub-méditerranéen, saison la plus longue de Hongrie. Cirfandli signature en blanc roi (« Zierfandler », quasi-exclusif à Pécs) : polyvalent du sec au liquoreux, aromatique aux notes de fleurs sauvages, épices, agrumes confits, miel et touche herbacée, acidité tenue. Olaszrizling vif et Cserszegi Fűszeres épicé en blancs, Kékfrankos structuré en rouge. Voisin de Villány.
La région viticole de Dél-Pannónia
Sud hongrois (Pécs, Szekszárd, Villány, Tolna), ~7 800 ha sur loess et calcaires, climat continental aux influences méditerranéennes — bastion des grands rouges hongrois. Kékfrankos et Kadarka signatures en rouges autochtones roi : épicés et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, paprika, poivre et touche fumée, tanins fermes. Cabernet Franc et Sauvignon mûrs en assemblage bordelais à Villány. Spécialités Szekszárdi Bikavér et Cirfandli blanc unique à Pécs (épicé, miellé).
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...Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
