Domaine EbnerBorzongás
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Borzongás du Domaine Ebner est dans le top 50 des vins de Pécs.
Détails et informations techniques sur le Borzongás du Domaine Ebner
Découvrez le cépage: Noual
Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Informations sur le Domaine Ebner
Le Domaine Ebner fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Pécs à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pécs
La région viticole du Pécs se situe dans la région en Dél-Pannónia en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Matias et le Domaine Ebner y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pécs sont les Merlot, Cabernet franc et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pécs révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de sous-bois, fruits rouges ou fermenté (levuré).
La région viticole de Dél-Pannónia
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...Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
