Domaine Benito FerraraPasso del Lupo Aglianico Campania
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Passo del Lupo Aglianico Campania du Domaine Benito Ferrara
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Passo del Lupo Aglianico Campania de Domaine Benito Ferrara de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Passo del Lupo Aglianico Campania
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passo del Lupo Aglianico Campania
Les accords mets et vins originaux avec le Passo del Lupo Aglianico Campania
Le Passo del Lupo Aglianico Campania du Domaine Benito Ferrara s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, pâtes au basilic ou gigot ou épaule d'agneau au miel et thym.
Détails et informations techniques sur le Passo del Lupo Aglianico Campania du Domaine Benito Ferrara
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passo del Lupo Aglianico Campania du Domaine Benito Ferrara sont 2018, 2012, 2011, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Benito Ferrara
Le Domaine Benito Ferrara fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Aoûtement
Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.
