Domaine Benoît DorsazClos Follatères Gamay de Fully
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Clos Follatères Gamay de Fully
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Follatères Gamay de Fully
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Follatères Gamay de Fully
Le Clos Follatères Gamay de Fully du Domaine Benoît Dorsaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique.
Détails et informations techniques sur le Clos Follatères Gamay de Fully du Domaine Benoît Dorsaz
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos Follatères Gamay de Fully du Domaine Benoît Dorsaz sont 0
Informations sur le Domaine Benoît Dorsaz
Le Domaine Benoît Dorsaz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Fully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fully
Commune phare du Bas-Valais suisse, « Village de la Petite Arvine », coteaux plein sud sur granites et gneiss ocrés. Petite Arvine signature en blanc roi (attestée depuis 1602) : tendue et saline aux notes de pamplemousse, rhubarbe, fleurs blanches, glycine, amande et touche minérale alpine vibrante, bouche cristalline du sec au flétri — spécialité valaisanne mythique. Gamay souple, Syrah poivrée d'altitude, Cornalin et Humagne Rouge épicés, Marsanne ample. Climat alpin sec.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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