Domaine Benoit Valérie CalvetBX Sauvignon Bordeaux
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du BX Sauvignon Bordeaux du Domaine Benoit Valérie Calvet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le BX Sauvignon Bordeaux de Domaine Benoit Valérie Calvet de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du BX Sauvignon Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le BX Sauvignon Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le BX Sauvignon Bordeaux
Le BX Sauvignon Bordeaux du Domaine Benoit Valérie Calvet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de saucisson brioché et rapide, quiche sans pâte courgette-bleu ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.
Détails et informations techniques sur le BX Sauvignon Bordeaux du Domaine Benoit Valérie Calvet
Découvrez le cépage: Perle de Csaba
Son origine serait hongroise car Adolf Stark, viticulteur à Bekescsaba (Hongrie), l'aurait créée en 1904. D'après les analyses génétiques, elle est issue d'un croisement entre la madeleine angevine et le muscat fleur d'oranger. La Perle de Csaba a permis d'obtenir quelques croisements (la Perle de Csaba rouge en est un exemple), le but étant toujours d'essayer de rechercher de nouvelles variétés à maturité précoce. Aujourd'hui, on ne la trouve que dans les jardins d'agrément, intéressante uniquement pour sa grande précocité. Ses nombreux défauts font qu'elle est quasiment en voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du BX Sauvignon Bordeaux du Domaine Benoit Valérie Calvet sont 2014
Informations sur le Domaine Benoit Valérie Calvet
Le Domaine Benoit Valérie Calvet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
