
Domaine Bergerie CassunGrain de Folie Rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Grain de Folie Rouge du Domaine Bergerie Cassun
Découvrez le cépage: Maturana blanca
Cépage blanc espagnol autochtone de la Rioja, redécouvert récemment. Quasi disparu puis réintroduit dans l'appellation Rioja DOCa en 2007, il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, fleurs blanches et notes minérales. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il représente une diversification qualitative des blancs riojanais.
Informations sur le Domaine Bergerie Cassun
Le Domaine Bergerie Cassun fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie viticole française la plus libre (anciennement « Vin de Table »), sans contrainte géographique stricte ni cahier des charges détaillé. Permet l'assemblage de cépages et de provenances différentes du territoire français. Terrain de jeu des vignerons « hors-AOC » qui veulent expérimenter (vinifications nature, cépages non autorisés dans les AOC, assemblages atypiques). Étiquetage du cépage et du millésime autorisé.
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