Domaine Bernard Colin et FilsChassagne Montrachet 1er Cru 'Clos St.Jean'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chassagne Montrachet 1er Cru 'Clos St.Jean' du Domaine Bernard Colin et Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne Montrachet 1er Cru 'Clos St.Jean' de Domaine Bernard Colin et Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Chassagne Montrachet 1er Cru 'Clos St.Jean'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne Montrachet 1er Cru 'Clos St.Jean'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne Montrachet 1er Cru 'Clos St.Jean'
Le Chassagne Montrachet 1er Cru 'Clos St.Jean' du Domaine Bernard Colin et Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, saumon au four à la méditerranéenne ou véritable fondue suisse.
Détails et informations techniques sur le Chassagne Montrachet 1er Cru 'Clos St.Jean' du Domaine Bernard Colin et Fils
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Bernard Colin et Fils
Le Domaine Bernard Colin et Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos Saint Jean' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos Saint Jean'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos Saint Jean' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontaine-Gagnard et le Domaine Blain-Gagnard y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos Saint Jean' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos Saint Jean' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou terre et parfois aussi des arômes de truffe, lime ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Oïdium
Maladie de la vigne due à un champignon. Moins redoutable que le mildiou, il ne s'attaque qu'en surface des parties vertes. Le soufre en a été longtemps le meilleur remède.
