Domaine de l'EspigouettePas du Meunier Rasteau
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Pas du Meunier Rasteau du Domaine de l'Espigouette
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pas du Meunier Rasteau de Domaine de l'Espigouette de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pas du Meunier Rasteau du Domaine de l'Espigouette de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de terre, poivre ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Pas du Meunier Rasteau
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pas du Meunier Rasteau
Les accords mets et vins originaux avec le Pas du Meunier Rasteau
Le Pas du Meunier Rasteau du Domaine de l'Espigouette s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, ragout d' agneau de ma môman ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le Pas du Meunier Rasteau du Domaine de l'Espigouette
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pas du Meunier Rasteau du Domaine de l'Espigouette sont 2015, 2013, 2012, 2011 et 2016.
Informations sur le Domaine de l'Espigouette
Le Domaine de l'Espigouette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rasteau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rasteau
Cru rhodanien méridional du Vaucluse (promu 2010) : Grenache noir signature en rouge roi (≥50 %) — robe profonde et profil puissant aux notes de fruits noirs mûrs, cerise confite, garrigue, épices, réglisse et touche de cacao, tanins denses et structure ample, finale longue. Vin Doux Naturel ambré historique (15°, raisins surmûris) — figue, raisin sec, café, cacao. Sols argilo-calcaires, marnes et grès rouges, mistral assainissant, climat méditerranéen, garde 5-15 ans.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
Actualités liées à ce vin
La Route des vins – Côte du Rhone
Le côtes-du-rhône est un vin d’appellation d’origine contrôlée produit sur les rives droite et gauche du Rhône entre Vienne et Avignon. Son aire de production correspond à une grande partie du vignoble de la vallée du Rhône car il s’agit d’une appellation régionale. D’autres appellations sont produites au sein du vignoble de la vallée du […]
...Les accords de noël #2 : Quel vin sur… une bûche de noël ?
Abonnez-vous à notre chaîne Youtube : http://bit.ly/1o6rIUb – Site web : http://www.mylittlebigwine.com/ – Facebook : https://www.facebook.com/mylittlebigwine – Twitter : https://twitter.com/MyLittleBigWine Le vin n’est pas qu’une affaire de grands châteaux ! Le concept de My Little Big Wine est de faire découvrir, avec votre participation, des "petits" vins peu connus et qui pourtant sont excellents ! […]
...Le mot du vin: Fatigué
Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
