Le Domaine de l'Espigouette en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de l'Espigouette

Les vins rosé du Domaine de l'Espigouette s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'endives au gratin sans béchamel, ailes de raie aux câpres ou rouille de seiche de ma grand-mère sétoise.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de l'Espigouette

Au nez le vin rosé du Domaine de l'Espigouette révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de l'Espigouette

• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de l'Espigouette

Les vins blanc du Domaine de l'Espigouette s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de saucisses au chou vert, morue "bacalhau a gomes de sa" ou hachis parmentier de courge au cumin.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de l'Espigouette

Au nez le vin blanc du Domaine de l'Espigouette révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine de l'Espigouette est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de l'Espigouette

• 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de l'Espigouette

Les vins rouge du Domaine de l'Espigouette s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, epaule d'agneau farcie au cognac ou faisan aux champignons et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de l'Espigouette

Au nez le vin rouge du Domaine de l'Espigouette révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de framboise, poivre ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine de l'Espigouette est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de l'Espigouette

• 2014avec une note moyenne de 3.86/5
• 2017avec une note moyenne de 3.85/5
• 2015avec une note moyenne de 3.78/5
• 2011avec une note moyenne de 3.74/5
• 2012avec une note moyenne de 3.70/5
• 2009avec une note moyenne de 3.69/5