Domaine Berton VineyardOpal Ridge Shiraz - Cabernet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Opal Ridge Shiraz - Cabernet du Domaine Berton Vineyard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Opal Ridge Shiraz - Cabernet de Domaine Berton Vineyard de la région d'Australie du Sud-Est est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Opal Ridge Shiraz - Cabernet du Domaine Berton Vineyard de la région d'Australie du Sud-Est révèle souvent des types d'arômes de poivre, chocolat ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Opal Ridge Shiraz - Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Opal Ridge Shiraz - Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Opal Ridge Shiraz - Cabernet
Le Opal Ridge Shiraz - Cabernet du Domaine Berton Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, tajine d'agneau aux abricots ou poulet au cidre rapide.
Détails et informations techniques sur le Opal Ridge Shiraz - Cabernet du Domaine Berton Vineyard
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Opal Ridge Shiraz - Cabernet du Domaine Berton Vineyard sont 2013, 2017, 2016, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Berton Vineyard
Le Domaine Berton Vineyard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 105 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
Le mot du vin: Élégant
Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.
