Domaine Berton VineyardThe Bonsai
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le The Bonsai du Domaine Berton Vineyard est dans le top 10 des vins de High Eden.
Structure gustative du The Bonsai du Domaine Berton Vineyard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Bonsai de Domaine Berton Vineyard de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Bonsai du Domaine Berton Vineyard de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou tabac et parfois aussi des arômes de vanille, réglisse ou prune.
Accords mets et vins avec du The Bonsai
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Bonsai
Les accords mets et vins originaux avec le The Bonsai
Le The Bonsai du Domaine Berton Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, mafé original avec des gombos ou poulet aux olives en couscoussier.
Détails et informations techniques sur le The Bonsai du Domaine Berton Vineyard
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Bonsai du Domaine Berton Vineyard sont 2016, 2012, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Berton Vineyard
Le Domaine Berton Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 106 vins à la vente dans la région de High Eden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de High Eden
Sous-région GI à l'extrémité sud de l'Eden Valley (South Australia) à 450-550 m — seule sous-région officielle de la GI : Riesling signature aux puissants arômes de jus de lime et grande intensité de bouche, évoluant marmelade et notes toastées au vieillissement. Shiraz et Chardonnay en compléments. Mésoclimat sensiblement plus frais que le reste de l'Eden, vendanges tardives. Vignobles Pewsey Vale, Heggies et High Eden — Rieslings de garde 10+ ans à profil minéral.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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