Domaine BoyarParalelo 33 Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Paralelo 33 Sauvignon Blanc du Domaine Boyar
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Paralelo 33 Sauvignon Blanc de Domaine Boyar de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Paralelo 33 Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paralelo 33 Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Paralelo 33 Sauvignon Blanc
Le Paralelo 33 Sauvignon Blanc du Domaine Boyar s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, quiche aux lardons et au gruyère ou feuilleté au jambon.
Détails et informations techniques sur le Paralelo 33 Sauvignon Blanc du Domaine Boyar
Découvrez le cépage: Rougeon
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices douces et notes florales. Profil accessible à boire jeune. Cultivé principalement aux États-Unis (Pennsylvanie, Missouri) et au Canada (Ontario) pour les vignobles à climat continental froid. Hybride noir français créé par Albert Seibel (Seibel 5898), résistant aux maladies cryptogamiques.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paralelo 33 Sauvignon Blanc du Domaine Boyar sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Boyar
Le Domaine Boyar fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 110 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Vin tannique très astringent et un peu grossier.
