Domaine BoyarParalelo 33 Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Paralelo 33 Sauvignon Blanc du Domaine Boyar
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Paralelo 33 Sauvignon Blanc de Domaine Boyar de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Paralelo 33 Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paralelo 33 Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Paralelo 33 Sauvignon Blanc
Le Paralelo 33 Sauvignon Blanc du Domaine Boyar s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de merlu koskera (pays basque), quiche aux dés de jambon de nanie ou délicieuse tarte feuilletée au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Paralelo 33 Sauvignon Blanc du Domaine Boyar
Découvrez le cépage: Picolit noir
Très ancien cépage, qui a failli disparaître, cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie plus précisément la région du Frioul limitrophe avec l'Auriche et la Slovénie. On peut le rencontrer certes en Italie, mais également en Espagne, ... en France il est complètement inconnu. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paralelo 33 Sauvignon Blanc du Domaine Boyar sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Boyar
Le Domaine Boyar fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 110 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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Le mot du vin: Puissance
Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.
