Le Domaine Boyar fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 151 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Boyar à Thracian Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Boyar. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Boyar avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Boyar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, gigot de 7 heures ou piperade.
Au nez le vin rouge du Domaine Boyar révèle souvent des types d'arômes de prune, chocolat ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs ou fruits rouges.
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
Ensemble, elles représentent environ 30 % de la production de vin du pays. Il existe également 52 AOP plus petites (l'équivalent d'une AOP en France), mais seules quelques-unes d'entre elles sont utilisées pour des volumes importants. Toutefois, un nombre considérable de termes géographiques traditionnels (datant d'avant 2007) sont encore utilisés par les établissements vinicoles. Les cépages rouges sont à l'honneur dans la partie occidentale de l'appellation.
Les cépages dominants sont les cépages bordelais, le Ruby Cabernet, le Mavrud et le Pamid. Le Mavrud est une variété phare de la région. Les centres viticoles de l'ouest sont Asenovgrad, Brezovo et Perushtitsa. La zone est très vaste, et il est donc très difficile de faire des commentaires généraux sur les styles de vin et les conditions de culture.
Les vins blanc du Domaine Boyar s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa ou quiche au thon, poivron et tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Boyar révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Boyar est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins rosé du Domaine Boyar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, magret de canard en papillote (barbecue) ou cannelloni aux courgettes.
Au nez le vin rosé du Domaine Boyar révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Vin sensuel et complet qui laisse en bouche une sensation d'équilibre et de plénitude.
Les vins doux du Domaine Boyar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, côtes d'agneau marinées ou kebab d'agneau.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Thracian Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Boyar.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Qui voudrait payer 28 dollars pour un verre de vin à 14 dollars ? Pas grand-monde. Et ce sont au final des entreprises américaines qui risquent de faire les frais des tarifs douaniers successifs imposés par l’administration Trump sur les vins européens.« Je n’avais jamais licencié personne pour motif économique jusqu’au 18 octobre », quand des sanctions douanières de 25% ont ét&ea ...
Article réservé aux abonnés CHANGKI-CHUNG POUR LE MONDE La maîtrise du temps est un fantasme éternel. On lui connaît bien des visages. Elle peut prendre la forme d’une DeLorean DMC-12, comme dans Retour vers le futur. De suites d’épreuves consistant à enfoncer un clou et à brûler une feuille de papier dans « Fort Boyard ». Ou même être dessinée par Mœbius, dans un film d’animation de René Laloux (Les Maîtres du temps, 1982). Plus basiquement, elle peut se résumer à une simple carafe. ...
1 Le maître de chai est aussi un « révélateur » La première édition, en 2016, puisait dans un tonneau niché dans un chai de Gensac-la-Pallue. La deuxième, lancée cet été, dormait dans un fût de Merpins. La maison Rémy-Martin a offert une nouvelle « Carte blanche à Baptiste Loiseau ». Cette série limitée valorise une facette du métier. «&n ...
Vin sensuel et complet qui laisse en bouche une sensation d'équilibre et de plénitude.
