Domaine Bianchi PaoloBonarda Vivace Vigneto Montagno
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Bonarda Vivace Vigneto Montagno du Domaine Bianchi Paolo est dans le top 10 des vins de Chianti Montalbano.
Structure gustative du Bonarda Vivace Vigneto Montagno du Domaine Bianchi Paolo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bonarda Vivace Vigneto Montagno de Domaine Bianchi Paolo de la région de Toscane est un vin .
Accords mets et vins avec du Bonarda Vivace Vigneto Montagno
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bonarda Vivace Vigneto Montagno
Les accords mets et vins originaux avec le Bonarda Vivace Vigneto Montagno
Le Bonarda Vivace Vigneto Montagno du Domaine Bianchi Paolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), gigot en cocotte ou tajine de veau aux artichauts et aux citrons.
Détails et informations techniques sur le Bonarda Vivace Vigneto Montagno du Domaine Bianchi Paolo
Découvrez le cépage: Dureza
Ce cépage est donné comme étant originaire du nord du département de l'Ardèche, nous lui trouvons toutefois une grande ressemblance avec le duras de la région de Gaillac (Tarn). Des analyses A.D.N. ont mis en évidence que la syrah a comme parents la mondeuse blanche (mère) et la Dureza (père). Egalement, des chercheurs italiens et suisses émettent l'hypothèse d'une part, que la Dureza, aujourd'hui en voie de disparition, est un frère ou une soeur du cépage italien le teroldego et d'autre part, que le pinot noir est un grand parent. La Dureza est inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. - Synonymie : duré ou duret (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bonarda Vivace Vigneto Montagno du Domaine Bianchi Paolo sont 2016
Informations sur le Domaine Bianchi Paolo
Le Domaine Bianchi Paolo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Chianti Montalbano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Montalbano
La région viticole du Chianti Montalbano se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierazzuoli et le Domaine Medici Riccardi y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Montalbano sont les Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Montalbano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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