Domaine Billy Goat HillShiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Shiraz du Domaine Billy Goat Hill
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz de Domaine Billy Goat Hill de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz
Le Shiraz du Domaine Billy Goat Hill s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, conserves de cassoulet ou cuisses de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Shiraz du Domaine Billy Goat Hill
Découvrez le cépage: Malbo Gentile
Rouges souples et fruités, à la robe rubis modérée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise), épices douces et notes florales émiliennes. Aussi en frizzante (légèrement effervescent) tendu et désaltérant. Cultivé principalement dans la région de Modène et Reggio Emilia, signe des cuvées artisanales émiliennes typées. Cépage noir italien autochtone d'Émilie-Romagne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz du Domaine Billy Goat Hill sont 0
Informations sur le Domaine Billy Goat Hill
Le Domaine Billy Goat Hill fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Geographe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Geographe
Région d'Australie-Occidentale côtière (sud Indien, près rivière Collie, 2h Perth, 36 cépages) : Shiraz signature en rouge roi (premier cépage) — profil signature varié du robuste à l'élégant aux fruits de cerise et menthe signature. Cabernet Sauvignon (16 %) souple et plus fin que voisins. Merlot soyeux aux fruits rouges et tanins fins. Tempranillo émergeant.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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