Biodynamic Wine - Domaine des CarabiniersLunar Apogé Lirac Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Bourboulenc, le Clairette et le Roussanne.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Lunar Apogé Lirac Blanc du Biodynamic Wine - Domaine des Carabiniers
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lunar Apogé Lirac Blanc de Biodynamic Wine - Domaine des Carabiniers de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lunar Apogé Lirac Blanc du Biodynamic Wine - Domaine des Carabiniers de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de minéral, miel ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Lunar Apogé Lirac Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lunar Apogé Lirac Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Lunar Apogé Lirac Blanc
Le Lunar Apogé Lirac Blanc du Biodynamic Wine - Domaine des Carabiniers s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, lasagnes de saumon aux épinards ou truffade auvergnate.
Détails et informations techniques sur le Lunar Apogé Lirac Blanc du Biodynamic Wine - Domaine des Carabiniers
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.
Informations sur le Biodynamic Wine - Domaine des Carabiniers
Le Biodynamic Wine - Domaine des Carabiniers fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Lirac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lirac
La région viticole du Lirac se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rocca Maura et le Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lirac sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lirac révèle souvent des types d'arômes de crème, craie ou abricot et parfois aussi des arômes de pêche, tropical ou pamplemousse.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Millésimé (champagne)
Il s'agit d'un champagne issu d'une seule vendange. On ne millésime, en principe, que les grandes années : 1988, 1990, 1995, 1996... On trouve plus souvent, désormais, le très bon 2002, et le 2004, un peu court.
