Château de BirotBlanc de Birot
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Blanc de Birot du Château de Birot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blanc de Birot de Château de Birot de la région de Bordeaux est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Blanc de Birot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Birot
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Birot
Le Blanc de Birot du Château de Birot s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quiche lorraine, quiche au thon, poivron et tomate ou aiguillettes de poulet et crème de citron.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Birot du Château de Birot
Découvrez le cépage: Dan ben Hannah
Croisement entre le black mikveh (muscat de Hambourg x balouti noir) et l' Alphonse Lavallée obtenu en 1951 et en Israël par Netanel Hochberg. Le Dan ben Hannah ou black emperor - à ne pas confondre avec l' emperor - est surtout cultivé en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Birot du Château de Birot sont 2015, 2016, 2014, 2013
Informations sur le Château de Birot
Le Château de Birot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
CLOS CABANA : LE PESSAC-LEOGNAN DE JARDIN
Visite personnalisée du Clos Cabana avec François Balaresque, propriétaire de ce jeune Pessac-Léognan avec Arthur Fournier. François met en lumière la genèse du domaine, les valeurs des deux amis d’enfance, l’identité que ces derniers veulent donner à leur domaine, ainsi que les spécificités de ce Pessac-Léognan à la qualité très prometteuse, comme l’en atteste la dégustation du millésime 2023 encore en phase d’élevage. Table des matières Toggle LE CLOS CABANA EST UN TRES JEUNE PESSAC-LEOGNAN Le ...
940e émission: Jean Solé et Pierre Birot – 04/07/2020
Première partie : Jean Solé est le copropriétaire des domaines Pic Joan et du Mas Blanc situés tous les deux au cœur des Pyrénées-Orientales à Banyuls et Collioure. La culture du vin étant ancrée dans l’histoire familiale depuis des générations, c’est avec passion que Jean Solé et sa compagne, Laura Parcé ont choisi de se consacrer à leur tour à la viticulture et d’exploiter leur propre domaine viticole en 2009 avec le domaine Pic Joan. Jean et Laura exploitent le terroir avec ferveur, poussés ...
+5 %, les Côtes-du-Rhône augmentent à 43 hl/ha le rendement alors que « les signes montrent que l’on repart »
L’appellation régionale rhodanienne acte une amélioration de ses équilibres économiques permettant une augmentation de ses rendements 2025. Se mobilisant pour la valorisation des cours, l’AOC demande une nouvelle campagne d’arrachage pour achever son rééquilibrage. Le point avec Damien Gilles, le président du Syndicat des Vignerons des Côtes du Rhône L es rendements des vins rouges et rosés de l’AOC Côtes-du-Rhône viennent d’être validés à 43 hl/ha en 2025, dans un ...
Le mot du vin: Vin de réserve (champagne)
Vins anciens, conservés en cuve ou élevés en bois dans certaines maisons, ou encore conservés en magnums chez Bollinger. Ils entrent pour un faible pourcentage dans l'assemblage des cuvées non millésimées afin d'apporter une plus grande complexité aromatique.
