Domaine BlaauwklippenWestern Cape Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Western Cape Sauvignon Blanc du Domaine Blaauwklippen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Western Cape Sauvignon Blanc de Domaine Blaauwklippen de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Western Cape Sauvignon Blanc du Domaine Blaauwklippen de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Western Cape Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Western Cape Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Western Cape Sauvignon Blanc
Le Western Cape Sauvignon Blanc du Domaine Blaauwklippen s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), quiche aux courgettes et au chèvre ou tarte aux oignons et chèvre sur lit de tomates.
Détails et informations techniques sur le Western Cape Sauvignon Blanc du Domaine Blaauwklippen
Découvrez le cépage: Berdomenel
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Western Cape Sauvignon Blanc du Domaine Blaauwklippen sont 2020, 2018, 0, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Blaauwklippen
Le Domaine Blaauwklippen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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