Domaine Newton JohnsonFamily Vineyards Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Family Vineyards Chardonnay du Domaine Newton Johnson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Family Vineyards Chardonnay de Domaine Newton Johnson de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Family Vineyards Chardonnay du Domaine Newton Johnson de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical.
Accords mets et vins avec du Family Vineyards Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Family Vineyards Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Family Vineyards Chardonnay
Le Family Vineyards Chardonnay du Domaine Newton Johnson s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de carbonnade flamande, bar grillé aux herbes ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Family Vineyards Chardonnay du Domaine Newton Johnson
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Family Vineyards Chardonnay du Domaine Newton Johnson sont 2018, 2017, 2016, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Newton Johnson
Le Domaine Newton Johnson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Hemel-en-Aarde Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hemel-en-Aarde Valley
Ward du Cap occidental (« Ciel et Terre » en néerlandais) près de Hermanus : Pinot Noir et Chardonnay signatures à profil bourguignon contenu. Chardonnay à acidité vibrante et minéralité claire — agrumes, pomme, poire plutôt que tropicaux. Pinot Noir épicé et savoureux aux cerises, framboises et notes terreuses. Brises atlantiques rafraîchies par le courant froid de Benguela, latitude 34°S, sols schisteux Bokkeveld.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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