Le Domaine Black Birch Vineyard au Massachusetts

Domaine Black Birch Vineyard
Le domaine propose 30 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Foley Family Wines
Il est classé au top 121 des domaines du Massachusetts
Il se situe en Massachusetts
Retrouvez le Domaine Black Birch Vineyard sur Twitter

Le Domaine Black Birch Vineyard fait parti des domaines à suivre à Massachusetts. Il propose 30 vins à la vente dans la région du Massachusetts à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Black Birch Vineyard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Black Birch Vineyard à Massachusetts parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Black Birch Vineyard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Black Birch Vineyard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Black Birch Vineyard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Black Birch Vineyard

Les vins rouge du Domaine Black Birch Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, bourguignon de sanglier ou aiguillette de canard façon normande.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Black Birch Vineyard

Au nez le vin rouge du Domaine Black Birch Vineyard révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Black Birch Vineyard

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Black Birch Vineyard

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Noiret
  • Merlot

À la découverte de la région viticole du Massachusetts

État du nord-est américain intégré à l'AVA Southeastern New England, six comtés dont Cape Cod, Martha's Vineyard et Nantucket. Climat maritime modéré par l'Atlantique. Chardonnay signature en blanc roi : tendu et ciselé aux notes de pomme verte, citron, poire, fleurs blanches, beurre noisette et touche minérale saline — élégance cool-climate sur d'anciennes fermes laitières. Riesling vif, hybrides Vidal fruité.

Pinot Noir aérien (cerise, framboise), Cabernet Franc poivré. Vins ciselés.

Les grands vins blancs du Domaine Black Birch Vineyard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Black Birch Vineyard

Les vins blanc du Domaine Black Birch Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, tartiflette au saumon fumé ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Black Birch Vineyard

Au nez le vin blanc du Domaine Black Birch Vineyard révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes d'épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Black Birch Vineyard

  • 0avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Black Birch Vineyard

  • Chardonnay
  • Traminette

Découvrez le cépage: Traminette

Blancs muscatés et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité ferme, sur des arômes intenses de rose, litchi, fleurs blanches, fruits jaunes (pêche, abricot), miel et épices douces rappelant le gewürztraminer. Décliné en blancs secs, demi-secs et moelleux. Locomotive aromatique du nord-est américain (Indiana — cépage signature de l'État —, New York, Ohio, Pennsylvanie) et du Canada. Hybride créé en 1965 par Cornell University (Joannes Seyve 23.416 × gewürztraminer).

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Une route des vins de prévue dans la région du Massachusetts ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Black Birch Vineyard.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Actualités du Domaine Black Birch Vineyard et des vins de la région

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Île-de-France I Patrice Bersac I De la treille de vigne à l’IGP P.2 (Extrait)

« L’IGP Île-de-France, c’est vingt ans de combat ! » Lorsqu’il a mis le pied dans la liane d’une vigne parisienne il y a vingt-cinq ans, Patrice Bersac ne s’imaginait pas que le destin de sa vie en serait changé. Un destin qui va l’amener à œuvrer et lutter pour la renaissance et la reconnaissance […]

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Le mot du vin: Assemblage

Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.

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