Domaine Black Book‘Nightjar’ Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le ‘Nightjar’ Pinot Noir du Domaine Black Book de la région d'England révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du ‘Nightjar’ Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le ‘Nightjar’ Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le ‘Nightjar’ Pinot Noir
Le ‘Nightjar’ Pinot Noir du Domaine Black Book s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau paysannes et leur risotto, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le ‘Nightjar’ Pinot Noir du Domaine Black Book
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du ‘Nightjar’ Pinot Noir du Domaine Black Book sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Black Book
Le Domaine Black Book fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'England
L'Angleterre, bien que plus célèbre pour le gin et la bière, produit du vin depuis l'époque romaine Impériale (100 - 400 après J. -C. ). Historiquement, le pays n'est pas connu pour la qualité de sa Vinification, en raison de sa latitude nord et du ClimatFrais qui en résulte.
Le mot du vin: Doucillon
Voir bourboulenc.
