Domaine Black Mountain (UK)Col Fondo
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Siegerrebe.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Col Fondo du Domaine Black Mountain (UK)
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Col Fondo de Domaine Black Mountain (UK) de la région d'England est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Col Fondo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Col Fondo
Les accords mets et vins originaux avec le Col Fondo
Le Col Fondo du Domaine Black Mountain (UK) s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de marinade magique (pour crevettes, saint jacques, poissons...), rouleaux de radicchio et de pancetta ou riz sauté façon camerounaise.
Détails et informations techniques sur le Col Fondo du Domaine Black Mountain (UK)
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Black Mountain (UK)
Le Domaine Black Mountain (UK) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'England
L'Angleterre, bien que plus célèbre pour le gin et la bière, produit du vin depuis l'époque romaine Impériale (100 - 400 après J. -C. ). Historiquement, le pays n'est pas connu pour la qualité de sa Vinification, en raison de sa latitude nord et du ClimatFrais qui en résulte.
Le mot du vin: Provignage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché.
