Domaine Black RidgeVintner's Reserve Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Vintner's Reserve Chardonnay du Domaine Black Ridge
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vintner's Reserve Chardonnay de Domaine Black Ridge de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vintner's Reserve Chardonnay du Domaine Black Ridge de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Vintner's Reserve Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vintner's Reserve Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Vintner's Reserve Chardonnay
Le Vintner's Reserve Chardonnay du Domaine Black Ridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, sandwich au saumon fumé ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Vintner's Reserve Chardonnay du Domaine Black Ridge
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vintner's Reserve Chardonnay du Domaine Black Ridge sont 2009, 0, 2011, 2010
Informations sur le Domaine Black Ridge
Le Domaine Black Ridge fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
