Domaine Blair Fox CellarsFox Family Vineyard Petite Sirah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Fox Family Vineyard Petite Sirah du Domaine Blair Fox Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fox Family Vineyard Petite Sirah de Domaine Blair Fox Cellars de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fox Family Vineyard Petite Sirah du Domaine Blair Fox Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Fox Family Vineyard Petite Sirah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fox Family Vineyard Petite Sirah
Les accords mets et vins originaux avec le Fox Family Vineyard Petite Sirah
Le Fox Family Vineyard Petite Sirah du Domaine Blair Fox Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, tagine d'agneau aux pruneaux ou canard au sang (tour d'argent).
Détails et informations techniques sur le Fox Family Vineyard Petite Sirah du Domaine Blair Fox Cellars
Découvrez le cépage: Vitovska
Blancs secs structurés et minéraux, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité tranchante, sur des arômes signatures d'amande, fleurs blanches, fruits à chair blanche (poire), agrumes et notes minérales salines marines. Aussi en orange-wines structurés sur tanins et fruits secs. Star de l'appellation Carso Vitovska DOC, expression typique des terroirs karstiques de l'Adriatique haute. Cépage blanc italien et slovène autochtone du Carso/Kras.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fox Family Vineyard Petite Sirah du Domaine Blair Fox Cellars sont 0
Informations sur le Domaine Blair Fox Cellars
Le Domaine Blair Fox Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Santa Barbara County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Barbara County
Étoile californienne des climats frais (Côte Centrale) : Pinot Noir signature en rouge roi sur les AVA cool (Sta. Rita Hills, Santa Maria Valley) — fin et minéral aux notes de cerise, framboise, sous-bois, écorce d'orange et épices, acidité façon Bourgogne. Chardonnay tendu (agrumes, pomme, pierre à fusil). Syrah charnue (Ballard Canyon).
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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