Domaine Blanc FoussyIce by Blanc Foussy Chardonnay Demi Sec
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ice by Blanc Foussy Chardonnay Demi Sec du Domaine Blanc Foussy de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pêche, pomme verte ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Ice by Blanc Foussy Chardonnay Demi Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ice by Blanc Foussy Chardonnay Demi Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Ice by Blanc Foussy Chardonnay Demi Sec
Le Ice by Blanc Foussy Chardonnay Demi Sec du Domaine Blanc Foussy s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de dinde farcie aux marrons, darnes de saumon sauce citron et échalotes ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Ice by Blanc Foussy Chardonnay Demi Sec du Domaine Blanc Foussy
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ice by Blanc Foussy Chardonnay Demi Sec du Domaine Blanc Foussy sont 2012
Informations sur le Domaine Blanc Foussy
Le Domaine Blanc Foussy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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...Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
