Le Domaine Blanc Foussy de Touraine dans la Vallée de la Loire

Aujourd’hui, la qualité des vins de La Maison Blanc Foussy est reconnue en France comme à  l’étranger, grâce à une sélection particulière de terroirs et de cépages typiques de la Touraine pour élaborer  des fines bulles de grande fraîcheur accompagnant tous les moments importants de la vie. Acteur ligérien  incontournable du rayonnement du Val de Loire, la maison Blanc Foussy perpétue la tradition, comme le faisaient déjà, il y a plus de 125 ans, les « faiseurs de bulles » des cav ...

  Je me voyais déjà créer un accident diplomatique en écrivant dans le titre « entre Touraine et Anjou », car il n’y a pas de doute que Saint-Nicolas de Bourgueil où sied le domaine Amirault est  en Touraine. Histoire de ne pas écrire de bêtises, je fais un tour sur leur site. Je vois que le chenin de cette cuvée Quarterons blanc  est planté à la ferme des Fontaines qui est située … entre Anjou et Touraine !  Les impressions que j’avais ressenties en buvant ...

C’est parti pour 3 semaines de vendanges dans le Vouvrillon. Après un été marqué par des conditions climatiques dantesques, le raisin est enfin prêt à cueillir. Il ne fallait pas attendre une minute de plus dit le vigneron Sébastien Brunet, « l’année a été très chaude et sèche, avec un peu de pluie qui nous a fait beaucoup de bien fin août, début septembre ». Le pétillant sauvé in-extremis Une pluie arrivée à temps, et suffisamment pour gorger d’eau les raisins sur certaines pa ...