Domaine BlossaStarkvinsglögg Blabar
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Starkvinsglögg Blabar du Domaine Blossa est dans le top 80 des vins de Suède et dans le top 80 des vins de Stockholm.
Détails et informations techniques sur le Starkvinsglögg Blabar du Domaine Blossa
Découvrez le cépage: Limniona
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures délicats de fruits rouges (cerise, framboise), rose, épices douces et notes florales fines. Profil de finesse comparé au pinot noir. Très rare puis redécouvert récemment, connaît un beau renouveau qualitatif chez les vignerons grecs modernes autour de Karditsa. Cépage noir grec autochtone de Thessalie.
Informations sur le Domaine Blossa
Le Domaine Blossa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Stockholm à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stockholm
Région de la capitale suédoise (Selaön), viticulture émergente favorisée par le réchauffement, parmi les plus septentrionales au monde (Blaxsta), 20 % de lumière en plus qu'à Bordeaux. Solaris signature en blanc roi (hybride PIWI résistant au froid) : aromatique et tendu aux notes d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, herbes et touche miellée, acidité droite. Rondo et Regent fruités en rouges légers. Spécialités haut de gamme : vins de glace concentrés et mousseux méthode traditionnelle.
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...Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui retire de l'eau au moût par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans estiment préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Mal utilisé, il peut exagérer les défauts ou la verdeur des tanins.
