Domaine Blue Mountain VineyardPinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Noir du Domaine Blue Mountain Vineyard de la région de Pennsylvania révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Blue Mountain Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de paupiettes de veau paysannes et leur risotto, coq au vin maison ou lapin à la moutarde en papillote.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Blue Mountain Vineyard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Blue Mountain Vineyard sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Blue Mountain Vineyard
Le Domaine Blue Mountain Vineyard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Lehigh Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lehigh Valley
AVA pennsylvanienne (~1888 mi², 6 comtés), climat continental frais comparable à l'Europe centrale, sols schisteux drainants. Chambourcin signature en rouge roi (hybride dit « joyau de la vallée », planté partout) : fruité et souple aux notes de cerise, framboise, mûre, herbes et touche poivrée, tanins fins. Riesling tendu (citron vert, pomme verte, pétrole, fleurs blanches), Chardonnay ample en blancs vinifera. Vidal, Cayuga, Marquette, Frontenac résistants.
La région viticole de Pennsylvania
Vignoble historique de la côte est (planté dès 1683 par William Penn). Cabernet Franc en figure de proue : rouges frais et poivrés aux notes de framboise, poivron mûr, violette et herbes fraîches, tanins souples. Chambourcin hybride coloré et fruité (cerise, prune), Vidal Blanc demi-sec aux fruits exotiques, Traminette aromatique (rose, litchi). Aussi Riesling minéral et Chardonnay.
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