Domaine BenegasLibertad Vineyard (Estate Vineyards) Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Libertad Vineyard (Estate Vineyards) Sangiovese du Domaine Benegas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Libertad Vineyard (Estate Vineyards) Sangiovese de Domaine Benegas de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Libertad Vineyard (Estate Vineyards) Sangiovese du Domaine Benegas de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Libertad Vineyard (Estate Vineyards) Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Libertad Vineyard (Estate Vineyards) Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Libertad Vineyard (Estate Vineyards) Sangiovese
Le Libertad Vineyard (Estate Vineyards) Sangiovese du Domaine Benegas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, tanjia ou filet lapin à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Libertad Vineyard (Estate Vineyards) Sangiovese du Domaine Benegas
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Libertad Vineyard (Estate Vineyards) Sangiovese du Domaine Benegas sont 2001, 2002, 2012, 2004 et 2017.
Informations sur le Domaine Benegas
Le Domaine Benegas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
