Bodega Raíces de AlmahueRaices 1945 Carménère
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Raices 1945 Carménère du Bodega Raíces de Almahue est dans le top 20 des vins de Colchagua Valley.
Structure gustative du Raices 1945 Carménère du Bodega Raíces de Almahue
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Raices 1945 Carménère de Bodega Raíces de Almahue de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Raices 1945 Carménère du Bodega Raíces de Almahue de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de terre, poivre ou fruit noir et parfois aussi des arômes de cassis noir, minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Raices 1945 Carménère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Raices 1945 Carménère
Les accords mets et vins originaux avec le Raices 1945 Carménère
Le Raices 1945 Carménère du Bodega Raíces de Almahue s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou sauté d'agneau au curry.
Détails et informations techniques sur le Raices 1945 Carménère du Bodega Raíces de Almahue
Découvrez le cépage: Carmenère
Cépage noir bordelais d'origine, croisement naturel cabernet franc × gros cabernet. Quasi disparu en France après le phylloxéra, il a été redécouvert au Chili en 1994 où il est devenu emblématique. Il donne des vins rouges intenses, structurés, aux arômes de fruits noirs, poivron, épices et chocolat. Star du Chili, il s'exporte aujourd'hui dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Raices 1945 Carménère du Bodega Raíces de Almahue sont 2017, 2016, 2010
Informations sur le Bodega Raíces de Almahue
Le Bodega Raíces de Almahue fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colchagua Valley
La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
