Bodegas LatúeClearly Organic Airén - Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Airen et le Sauvignon.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc du Bodegas Latúe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc de Bodegas Latúe de la région de Castille est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc du Bodegas Latúe de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc
Le Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc du Bodegas Latúe s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc du Bodegas Latúe sont 2014, 2015, 2020, 2018 et 0.
Informations sur le Bodegas Latúe
Le Bodegas Latúe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Tanin
Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.
