Bodegas LatúeClearly Organic Airén - Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Airen et le Sauvignon.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc du Bodegas Latúe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc de Bodegas Latúe de la région de Castille est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc du Bodegas Latúe de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc
Le Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc du Bodegas Latúe s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Découvrez le cépage: Airen
Blancs simples et désaltérants, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, agrumes, herbes fraîches et notes neutres. Acidité modérée, à boire jeunes. Très productif et résistant à la sécheresse, il signe les blancs faciles de La Mancha DO et Valdepeñas DO sur le plateau castillan, et fournit historiquement la base de la distillation du Brandy de Jerez. Cépage espagnol autochtone, longtemps le plus planté au monde par superficie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clearly Organic Airén - Sauvignon Blanc du Bodegas Latúe sont 2014, 2015, 2020, 2018 et 0.
Informations sur le Bodegas Latúe
Le Bodegas Latúe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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...Le mot du vin: Oenologue
Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
