Domaine Ochoa8A Moscato de Ochoa de Aguja Frizzante
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le 8A Moscato de Ochoa de Aguja Frizzante du Domaine Ochoa est dans le top 20 des vins de Navarre.
Structure gustative du 8A Moscato de Ochoa de Aguja Frizzante du Domaine Ochoa
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le 8A Moscato de Ochoa de Aguja Frizzante de Domaine Ochoa de la région de Navarre est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 8A Moscato de Ochoa de Aguja Frizzante du Domaine Ochoa de la région de Navarre révèle souvent des types d'arômes de pêche, lychee ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du 8A Moscato de Ochoa de Aguja Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le 8A Moscato de Ochoa de Aguja Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le 8A Moscato de Ochoa de Aguja Frizzante
Le 8A Moscato de Ochoa de Aguja Frizzante du Domaine Ochoa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'aïoli, oignons frits ou baeckeoffe aux poissons.
Détails et informations techniques sur le 8A Moscato de Ochoa de Aguja Frizzante du Domaine Ochoa
Découvrez le cépage: Bouchalès
Le Bouchalès noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Bouchalès noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 8A Moscato de Ochoa de Aguja Frizzante du Domaine Ochoa sont 2014, 2008, 2012, 2011 et 2017.
Informations sur le Domaine Ochoa
Le Domaine Ochoa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Navarre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
