Bodegas Santa AnaCasa De Campo Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Casa De Campo Cabernet Sauvignon du Bodegas Santa Ana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casa De Campo Cabernet Sauvignon de Bodegas Santa Ana de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Casa De Campo Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casa De Campo Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Casa De Campo Cabernet Sauvignon
Le Casa De Campo Cabernet Sauvignon du Bodegas Santa Ana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, epaule d'agneau en croûte ou buns.
Détails et informations techniques sur le Casa De Campo Cabernet Sauvignon du Bodegas Santa Ana
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casa De Campo Cabernet Sauvignon du Bodegas Santa Ana sont 2017, 2015, 2016, 0 et 2019.
Informations sur le Bodegas Santa Ana
Le Bodegas Santa Ana fait parti des domaines à suivre à Mendoza. Il propose 171 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.
