Bodegas XalóDuquesa de la Vall Crianza
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Duquesa de la Vall Crianza du Bodegas Xaló
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Duquesa de la Vall Crianza de Bodegas Xaló de la région de Valence est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Duquesa de la Vall Crianza du Bodegas Xaló de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Duquesa de la Vall Crianza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Duquesa de la Vall Crianza
Les accords mets et vins originaux avec le Duquesa de la Vall Crianza
Le Duquesa de la Vall Crianza du Bodegas Xaló s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, pâtes sauce napolitaine aux champignons ou blanquette de veau express à la cocotte minute.
Détails et informations techniques sur le Duquesa de la Vall Crianza du Bodegas Xaló
Découvrez le cépage: Regent
Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Duquesa de la Vall Crianza du Bodegas Xaló sont 2013, 2016, 2017, 0 et 2015.
Informations sur le Bodegas Xaló
Le Bodegas Xaló fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Le mot du vin: Cycle végétatif
Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.
