
Domaine BonacquistiDelagua Classic Zinfandel - Petite Sirah
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Accords mets et vins avec du Delagua Classic Zinfandel - Petite Sirah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Delagua Classic Zinfandel - Petite Sirah
Les accords mets et vins originaux avec le Delagua Classic Zinfandel - Petite Sirah
Le Delagua Classic Zinfandel - Petite Sirah du Domaine Bonacquisti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), kebab d'agneau ou rôti de biche au four.
Détails et informations techniques sur le Delagua Classic Zinfandel - Petite Sirah du Domaine Bonacquisti
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Informations sur le Domaine Bonacquisti
Le Domaine Bonacquisti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région du Colorado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Colorado
Vignoble américain du Far West d'altitude extrême (1 200-2 000 m), parmi les plus hauts d'Amérique du Nord. Climat continental sec aux fortes amplitudes thermiques signant tension et fraîcheur. Rouges Cabernet Sauvignon ferme aux notes signature de cassis, cerise noire, cèdre et menthol, tanins serrés. Merlot rond et fruité (prune, cacao), Cabernet Franc poivré.
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