Domaine Bonazzi Dario e FabioCà del Mastego Custoza
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Garganega et le Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Cà del Mastego Custoza du Domaine Bonazzi Dario e Fabio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cà del Mastego Custoza de Domaine Bonazzi Dario e Fabio de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cà del Mastego Custoza
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cà del Mastego Custoza
Les accords mets et vins originaux avec le Cà del Mastego Custoza
Le Cà del Mastego Custoza du Domaine Bonazzi Dario e Fabio s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tagliatelles aux champignons, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou lasagnes de la mer aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Cà del Mastego Custoza du Domaine Bonazzi Dario e Fabio
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Bonazzi Dario e Fabio
Le Domaine Bonazzi Dario e Fabio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Bianco di Custoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bianco di Custoza
Frais et accessibles, ces blancs vénitiens au sud du lac de Garde séduisent par leur bouche florale et vive. Assemblage signature dominé par le Cortese (Bianca Fernanda), Garganega, Friulano et Trebbiano : arômes de pomme verte, agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, amande douce et touche minérale, bouche tendue et désaltérante. Pendant blanc du Bardolino voisin. Versions Superiore plus dense, Spumante festif, Passito moelleux.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.
