Domaine BonnievaleThe River Collection Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du The River Collection Sauvignon Blanc du Domaine Bonnievale
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The River Collection Sauvignon Blanc de Domaine Bonnievale de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The River Collection Sauvignon Blanc du Domaine Bonnievale de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du The River Collection Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le The River Collection Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le The River Collection Sauvignon Blanc
Le The River Collection Sauvignon Blanc du Domaine Bonnievale s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de blanquette de la mer, quiche saumon-chèvre ou quiche aux brocolis, chèvre et roquefort.
Détails et informations techniques sur le The River Collection Sauvignon Blanc du Domaine Bonnievale
Découvrez le cépage: Raisaine
Très certainement ardéchoise, cultivée autrefois dans la région de Privas, Aubenas, Joyeuse et Largentière. Elle est issue du croisement intraspécifique naturel entre le ribier noir et le grec rouge. Aujourd'hui, la Raisaine est totalement absente du vignoble et donc en nette voie de disparition, inscrite toutefois au Catalogue officiel des raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The River Collection Sauvignon Blanc du Domaine Bonnievale sont 2018, 2020, 0, 2019
Informations sur le Domaine Bonnievale
Le Domaine Bonnievale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Bonnievale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bonnievale
La région viticole du Bonnievale se situe dans la région du Robertson en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Bonnievale et le Domaine Bonnievale y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Bonnievale sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bonnievale révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, sous-bois ou fruits rouges.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
Tout savoir sur l’oïdium
L’oïdium n’est pas une maladie spécifique à la vigne. Les roses par exemple y sont encore plus sensibles. C’est la raison pour laquelle les anciens plantaient des rosiers en début de rang : dès que la fleur commençait à être atteinte, cela signifiait que l’oïdium allait frapper et qu’il fallait protéger les vignes. Aujourd’hui, cela tient plutôt du folklore ! Pour tout savoir sur cette maladie, continuez à lire. Origine et histoire de l’oïdium de la vigne L’oïdium de la vigne est ...
Les vignerons retrouvent volumes et sourires dans le Roussillon
Enfin un millésime clément pour la vigne dans les Pyrénées-Orientales. Même si la canicule du début du mois d’août a généré quelques pertes, à mi-parcours des vendanges, ceux qui ont réussi à contenir les maladies, l’herbe, et pu irriguer quand il le fallait ont toutes les chances de vinifier en quantité honorable des vins de qualité. A près avoir l’an passé rentré la plus petite récolte qu’ils n’aient jamais connue, avec un rendement moyen de 18,5 hectolitres par h ...
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
