À la recherche d'un bon vin de Stellenbosch de Western Cape parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Stellenbosch. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Stellenbosch avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Stellenbosch pas cher ou vendre un vin rouge de Stellenbosch au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons), gigot en braillouse ou cassoulet de la mer.
Au nez le vin rouge de la région de Stellenbosch révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge de la région de Stellenbosch est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Stellenbosch.
La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.
Vous voulez acheter un vin blanc de Stellenbosch pas cher ou vendre un vin blanc de Stellenbosch au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de chop suey de poulet, cabillaud sauce normande ou salade de fruits frais extra et rafraîchissante.
Au nez le vin blanc de la région de Stellenbosch révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou cire d'abeille. En bouche le vin blanc de la région de Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Stellenbosch.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Stellenbosch pas cher ou vendre un vin effervescent de Stellenbosch au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pljeskavica (hamburger des balkans), gratin de blettes fraîches (vert et côtes) ou magrets de canard au miel.
Au nez le vin effervescent de la région de Stellenbosch révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou lime. En bouche le vin effervescent de la région de Stellenbosch est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Stellenbosch.
Composés phénoliques présents dans la peau des raisins qui vont donner la couleur aux vins rouges au cours de la macération.
Vous voulez acheter un vin rose de Stellenbosch pas cher ou vendre un vin rose de Stellenbosch au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier, chevreuil ou biche, épinards et oeufs durs à la béchamel ou rôti de veau grand-mère madou.
Au nez le vin rosé de la région de Stellenbosch révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de fraises, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Stellenbosch.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Vous voulez acheter un vin doux de Stellenbosch pas cher ou vendre un vin doux de Stellenbosch au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce crevettes, crevettes au curry au lait de coco ou amok à la cambodgienne.
Au nez le vin doux de la région de Stellenbosch révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits sechés ou minéral & naturel. En bouche le vin doux de la région de Stellenbosch est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
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Vin de l'année fruité et gouleyant. Le beaujolais nouveau n'est pas le seul dans cette catégorie, les appellations côtes-du-rhône, touraine et gaillac produisent également des vins nouveaux.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Stellenbosch pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Stellenbosch au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région de Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Au nez le vin doux naturel de la région de Stellenbosch révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Stellenbosch.
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
