Domaine BoplaasThe Chocolate Cape Vintage Port
Vin doux naturel
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Tinta Barroca et le Touriga nacional.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Chocolate Cape Vintage Port du Domaine Boplaas de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du The Chocolate Cape Vintage Port
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Chocolate Cape Vintage Port
Les accords mets et vins originaux avec le The Chocolate Cape Vintage Port
Le The Chocolate Cape Vintage Port du Domaine Boplaas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte ou clafoutis aux fromages.
Détails et informations techniques sur le The Chocolate Cape Vintage Port du Domaine Boplaas
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Chocolate Cape Vintage Port du Domaine Boplaas sont 2008, 2013, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Boplaas
Le Domaine Boplaas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 65 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Épanoui
Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.
