Domaine Borell DiehlWeißburgunder Alte Reben Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weißburgunder Alte Reben Trocken du Domaine Borell Diehl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weißburgunder Alte Reben Trocken de Domaine Borell Diehl de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weißburgunder Alte Reben Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weißburgunder Alte Reben Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Weißburgunder Alte Reben Trocken
Le Weißburgunder Alte Reben Trocken du Domaine Borell Diehl s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de brochettes de saumon rapide, gari (farine de manioc) aux crevettes (afrique) ou hamburger et sa sauce mystérieuse.
Détails et informations techniques sur le Weißburgunder Alte Reben Trocken du Domaine Borell Diehl
Découvrez le cépage: Dureza
Ce cépage est donné comme étant originaire du nord du département de l'Ardèche, nous lui trouvons toutefois une grande ressemblance avec le duras de la région de Gaillac (Tarn). Des analyses A.D.N. ont mis en évidence que la syrah a comme parents la mondeuse blanche (mère) et la Dureza (père). Egalement, des chercheurs italiens et suisses émettent l'hypothèse d'une part, que la Dureza, aujourd'hui en voie de disparition, est un frère ou une soeur du cépage italien le teroldego et d'autre part, que le pinot noir est un grand parent. La Dureza est inscrite au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. - Synonymie : duré ou duret (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weißburgunder Alte Reben Trocken du Domaine Borell Diehl sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Borell Diehl
Le Domaine Borell Diehl fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
